为什么含多酚的咖啡可治疗痛风？

病情分析：　　多酚咖啡具有抗食物营养性
　　多酚咖啡中的多酚易与食物中的蛋白质和嘌呤产生结合，并以这种结合的形式排出体外，从而降低或减少人体对食物中蛋白质和嘌呤的过度吸收和利用。应酬多的人、喜食高蛋白食物的人、嗜酒的人在过食高蛋白和高嘌呤食物的同时，结合饮用多酚咖啡可大大减少食物中的嘌呤来源，经常饮用可减少外源性嘌呤的获得，从而预防痛风发生。
　　多酚咖啡具有抗细胞氧化性
　　多酚咖啡具有抗细胞氧化性，众所周知，痛风是由高尿酸引起的，高尿酸又是由嘌呤转化而来的，内源性嘌呤则要占到人体内尿酸总量的70%，而内源性嘌呤很大程度上是由细胞过度氧化、分裂、早衰早亡而释放出的核酸类物质。多酚咖啡能抗细胞氧化，增强细胞活力，减少或避免酸性物质以及因工作、生存压力过大而致的细胞早衰早亡，保持细胞的正常生物状态，和正常的生命周期，进而减少内源性嘌呤的生成。
　　多酚咖啡具有与金属离子的螯合性
　　尿酸钠结晶是诊断为痛风的金标准，所以痛风的形成需要高尿酸和体内有过量的钠，当这两种物质结合成尿酸钠结晶时，痛风才会发生，于是防治痛风，一要减少体内的尿酸;二要排除体内过量的钠。 　　多酚咖啡中多酚的邻位羟基可与钠产生螯合反应，从而减少体内过量的游离钠离子的含量，从而达到减少或避免过量的钠与高尿酸结合的作用，体内的尿酸钠结晶少了或没有了，痛风发生或复发的可能性就减少了或没有了。
　　多酚咖啡具有酶的诱生性
　　多酚能诱导人体尿酸分解酶的增高，促进酸性毒素分解;
　　多酚咖啡具有促进肾脏滤过性
　　多酚咖啡中的黄烷醇类化合物能刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾脏的率过滤，使尿酸中的尿酸得以顺利排泄。 　　很多人饮用多酚咖啡，可以使尿酸长期正常，痛风多年不发。

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院  |  向TA提问 投诉  |  2011-11-19

病情分析：你好，多酚咖啡中的多酚易与食物中的蛋白质和嘌呤产生结合，并以这种结合的形式排出体外，从而降低或减少人体对食物中蛋白质和嘌呤的过度吸收和利用。从而可以降低痛风发病风险同时不要紧张，注意保暖，不要喝酒。

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 投诉  |  2011-11-19

病情分析：下出现尿酸偏高，则更大的因素是因为饮食造成的，专家指出，吃高嘌呤食物过多，暴饮暴食，酗酒酗烟等行为均可以导致尿酸偏高建议注意低盐低脂高维生素饮食，戒烟戒酒，忌食生冷辣性食物，即可，要坚持，不必吃药。

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 投诉  |  2011-11-19

病情分析：你好，治疗上用抗炎药物终止急性发作，每天预防性应克克常规药物，以防止反复急性发作，通过降低体液内尿酸盐浓度。同时避免不良刺激清淡饮食多饮水忌辛辣油腻。

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 投诉  |  2011-11-19