怎样用饮食来控制糖尿病？

病情分析：您好!饮食治疗是很重要的治疗方法,大约50%的糖尿病患者可因良好的饮食控制而达到控制病情的目的.（1）控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则.（2）供给适量的碳水化合物.目前不主张老年人要过严地控制碳水化合物.（3）供给充足的食物纤维.（4）供给充足的蛋白质.（5）控制脂肪摄入量.（6）供给充足的维生素和无机盐.（7）糖尿病患者不宜饮酒.（8）糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物,脂肪和蛋白质,以有利于减缓常规药物的吸收.（9）应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果.实际上主食并非越少越好.现在多数人主张糖尿病患者饮食热量组成中,粮食所占的比例在50%~60%比较适宜.具体地说每个糖尿病患者每天主食摄入量一般应在200~400g,男性,年纪轻,偏瘦而且体力活动量较大者可以每天进主食350~400g；女性,年龄大,偏胖而且体力活动量较小者每天宜进食200~250g.此处主食是指干重,而不是成品主食的重量,患者或家属可准确称量一定量的干粮食,做成米饭或者面食,以对这些粮食制成的主食有个重量或体积上的比较确切的概念,以后则可以此为准.在计算主食入量时,少量的豆腐,粉条,土豆可不予计算,但在较大量进食此类食物时,还应适当减少主食量.糖尿病患者当体质处在燥热时应忌食助热生火,香燥伤阴的食品,如蔬菜中的韭菜,蒜苗,辣椒,姜,胡椒,香菇,茴香,芹菜等；肉类中的狗肉,驴肉,羊肉,鹿肉等；海鲜中的带鱼,螃蟹等.糖尿病患者在选用食物时,除了要辨证施食外,还要注意食物之间的配伍情况.祝您健康!

本回答来自： 中日友好医院  |  向TA提问 投诉  |  2015-12-02