孩子挑食怎么办，是缺少什么吗

病情分析：挑食（偏食或拒食）是幼儿常见的坏毛病,如果不及时矫正,不仅会导致孩子摄取营养不足,严重影响他们的身体发育,还会养成他们任性违拗的坏习惯.指导意见：有些孩子爱挑食,不愿意尝试任何新的食物,某些初学走路的孩子甚至会对新的食物产生近乎病态的恐惧.但其实,你的鼓励完全可以让孩子喜欢上任何食物,而这种正确,健康饮食习惯的养成,必须要从小培养,尤其是在5岁之前.父母要以身作则营养学专家凯茜·麦克唐纳指出,在纠正孩子的坏习惯之前,家长要首先纠正一下自己的饮食习惯,以身作则.其中,爸爸的作用尤为重要.韦斯米德儿童医院儿科营养师苏茜·布雷尔就认为,如果父亲是个挑食的人,那么孩子多数也会挑食,因为“孩子们通常爱学习爸爸的行为举止”.提供多种食物选择“共同进餐也很重要”,麦克唐纳说,“有研究显示,晚餐能与家人一块吃的孩子,营养吸收要比那些单独进餐的孩子好.”在共同进餐的时候,应努力把用餐时间变得轻松有趣,并提供品种丰富的食物,但要记住,孩子的胃不大,所以提供的每样健康食物都只要一点就够了.“对于挑食的孩子也不要过分担忧,因为孩子是不会让自己饿肚子的.”布雷尔认为,与其关注小孩子不吃哪些东西,不如将注意力转移到他们喜欢吃哪些东西上.因此,你可以在提供新食物的同时,也提供一些他“挚爱”的食物.这样,多次建议后,孩子就可能会选择接受这种食物了.让孩子参与意见苏茜·卡梅隆曾与别人合写过一本叫《为小孩做饭的灵感》的书.她说,之所以要写这本书,是因为“很多家长做饭时,只考虑大孩子的意见,而忽略更小的孩子.”其实,岁数小的孩子同样希望能参与其中.对于这样的观点,麦克唐纳表示了赞同,她认为,鼓励孩子接受各色食物的最佳方法之一就是让其参与其中.“比如,在超市买东西时,可以让孩子为晚餐挑选一些蔬菜,在保证安全的前提下,还可以让孩子参与做饭的过程,因为,孩子们通常更乐意吃自己参与制作的饭菜.”同一种原料要更换做法孩子们不愿意吃某样食物是很正常的.这时,就要发挥家长的创造力和想象力了.不爱吃水果.家长可以尝试将许多种新鲜水果放在一个浅盘中,同时附上一杯酸奶,端给孩子；为了让孩子们有新奇感,也可以尝试用两三种不同颜色的水果做成水果串,或把水果切成块后与酸奶混合后放到模具里冻成冰.不爱吃蔬菜.为了增加蔬菜的摄入量,可以弄点新鲜蔬菜让孩子蘸上酱吃；一种蔬菜换些花样做,比如胡萝卜可以切片,切丝,切丁,可以蒸,可以煮,也可以做成沙拉,这都会让孩子更喜欢.对发育中的孩子来说,健康的零食也是必要的,家长只需要安排好吃零食的时间,不要太接近用餐时间就可以了.而零食则可以选择一些水果和蔬菜,偶尔喝些果汁也没问题.对孩子有益的食物菠菜：富含维生素和矿物质；可以把它和蒜放在一起蒸着吃.花椰菜：富含B族维生素.燕麦：常规药物是很好的早餐.西红柿：富含番茄红素.瘦肉：重要的蛋白质来源,对发育中的孩子很重要.酸奶：可以满足孩子们对钙的需求.

本回答来自： 中日友好医院  |  向TA提问 投诉  |  2015-12-15