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因不能面诊,医生的建议仅供参考,具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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刘保兴主任医师
病情分析:黑豆所具有的最大药效,就是“补肾”。中医所说的肾是掌管人类的成长、发育、生殖,使脏器功能活络,积存能量之处。一言以蔽之,就是“生命能源”。
通常认为“肾藏精”、肾掌管成长、发育、老化,即黑色的食物能够增强生命力,以及体力与精力。黑色入肾,黑豆是作用于肾的最具代表性的存在,黑豆能温暖身体,是调养生息的最佳选择。吃黑豆能够强化肾功能,具有造血作用、滋养作用和解毒作用等。
选购黑豆:以豆粒完整、大小均匀、色泽乌黑为最好,而由于黑豆表面有天然的蜡质,会随着时间而逐渐脱落,所以表面有研磨般光泽的黑豆不宜选购。
清洗烹调,用水轻轻洗黑豆数次后捞起,将杂质去除,将水沥干后即可用来烹调。如果是要打成汁饮用,可以先将黑豆浸泡一夜,比较易于打磨。比如如今备受欢迎的黑豆豆浆减肥法,就需要提前浸泡黑豆,以保证豆香味的充足释放。
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