洋葱的功效是什么呢？

病情分析：相信大家都知道在洋葱里面有比较丰富的营养物质，这些营养物质包含有维生素、纤维质、也算等等众多的款物质，另外还有一些比较特殊的营养元素呢，而且有些元素还是洋葱所特有的，因为这样，所以说洋葱跟其他食物相比较是有属于自己的保健功效的，

1、预防癌症，在所有的疾病当中，人们最害怕的就要数癌症了，其实癌症也可以通过饮食调理来预防的。比如说洋葱就具有很强大的防癌功效，这是因为洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素。

硒元素属于一种抗氧化剂，能够提高人体免疫能力，从而能够遏制癌细胞的分裂和生长，同时也可以降低致癌物质的毒性。而槲皮素可以遏制致癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长。据相关数据统计，经常吃洋葱的人更不容易患胃癌。

2、开胃助消化，很多人受不了洋葱的气味，其实洋葱之所以含有浓郁的香气，这是因为洋葱中含有姜蒜辣素。这种物质虽然会刺激人流泪，但是这种特殊气味也可以刺激胃酸的分泌，增加我们的食欲。如果我们在饭前闻一闻洋葱的味道，就可以让我们更有食欲。

如果我们饭后吃点洋葱的话，还可以促进肠胃的蠕动，提高胃肠道的张力。经常食用洋葱还有治疗肠胃疾病的功效，比如说萎缩

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院  |  向TA提问 投诉  |  2017-09-06