儿童肾炎患者如何合理饮食

病情分析：有肾脏疾病的话，饮食禁忌比较多，具体分类如下：蔬菜类的禁忌有：土豆，胡萝卜，竹笋，苋菜，芹菜，玉米片，莲藕，莴笋，金针菇；瓜果类的禁忌有：香蕉，香瓜，菠萝，红枣，芒果，花生，西瓜子，葵花子，核桃，干莲子等。豆制品禁忌有：黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。调味品的禁忌有：食盐，味精，辣椒，芝麻，芝麻酱，豆瓣酱等调味品。鱼肉类禁忌有：各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼干、鱿鱼干、干贝、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤鱼、带鱼、河蟹等。可以食用的蔬菜有：各种萝卜、竹笋、白菜、青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、马铃薯等。可以适当食用的豆制品有：豆浆、凉粉、粉丝、四季豆等。可以选用的调味品有：红糖、白糖、常规药物等。可以选用的鱼肉类食物有：瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌等。此外肾病患者不宜食用蛋黄。可食用蛋清。主食方面不宜食用江苏标三糯米、北京特一大米、小米，可以选用江苏标一米、中白米、富强粉、藕粉等。

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院  |  向TA提问 投诉  |  2013-09-07

病情分析：控制蛋白的摄入量。一般儿童每天蛋白的摄入量限制在20-30克左右就可以，在饮食中多注意增加优质蛋白，例如肉类、蛋类和奶制品等。尽量少摄入或不摄入植物蛋白，例如豆制品等。植物蛋白不易消化和吸收，会增加肾脏的负担，对病情不利。
　　限制盐的摄入量。如果儿童无水肿现象，就不必过分限制盐的摄入量，一般每日摄取2-就可以。
　　限制脂肪类的摄入。如果儿童血脂指标升高，应多食用可溶纤维和不饱和脂肪酸的食品，建议低脂肪饮食，这样有利于降低血脂，缓解肾脏压力。
　　控制微量元素的摄入。儿童病发后，不可一昧的补充钙、铁、锌等微量元素。虽说这些微量元素会随着儿童尿液的排出而逐渐流失，但只要在饮食中合理的补充就可以了，不需要通过一些药剂来补充。

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 投诉  |  2013-09-07

病情分析：血管中过多的水分还可自血管中漏出形成水肿，例如眼睑水肿、下肢水肿、甚至腹水、胸水和心包积液。正因为慢性肾炎病人吃得过咸会导致水肿、高血压，甚至心力衰竭并加速肾功能衰竭进程，故这些病人宜吃淡。吃得淡，自然饮水就少，对于尿量小于1000毫升的病人，应当刻意限制水分。对含钠盐的调味品也应当限制，例如酱油、味精（常规药物），烧菜可用糖、醋调节口味。

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 投诉  |  2013-09-07

病情分析：可以食用优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物蛋白。肾病患者应忌食辛辣刺激食物及海腥发物，如鹅、公鸡、猪头肉、带鱼、黄鱼等，忌食煎炸食物，戒除烟酒，浮肿明显者宜多食萝卜、冬瓜、西瓜、黑豆、丝瓜等，兼见血尿者，宜食莲藕、白茅根、花生、茄子；伴高血压者宜食芹菜、菠菜、木耳、豆芽、玉米等。

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 投诉  |  2013-09-07

病情分析：控制蛋白的摄入量。一般儿童每天蛋白的摄入量限制在20-30克左右就可以，在饮食中多注意增加优质蛋白，例如肉类、蛋类和奶制品等。尽量少摄入或不摄入植物蛋白，例如豆制品等。植物蛋白不易消化和吸收，会增加肾脏的负担，对病情不利

本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 投诉  |  2013-09-07