为何不能空腹吃柿子
女 |
20岁 |
分类：饮食 |
1人回复 |
2013-11-14
病情描述：
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
我有更好的答案
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。
本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 | 向TA提问
投诉 | 2013-11-14
查看更多关于“为何不能空腹吃柿子”的相关常识>>
