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土豆油炸吃有哪些坏处

女 | 20岁 | 分类：饮食 | 1人回复 | 2013-12-10

病情描述：

曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

我有更好的答案

共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

: 刘保兴主任医师

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病情分析：经高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸薯条）中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。所以建议少吃。同时多食新鲜的蔬菜，注意个人卫生，不饮酒抽烟。

本回答来自：中日友好医院 | 向TA提问投诉 | 2013-12-10

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