提交成功

位置：首页 > 问答 > 生活 > 饮食 > 饮食 > 银耳煮熟放时间长了会产生亚硝

银耳煮熟放时间长了会产生亚硝酸盐吗

女 | 20岁 | 分类：饮食 | 1人回复 | 2013-12-01

病情描述：

曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

我有更好的答案

共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

: 刘保兴主任医师

向TA提问

病情分析：银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。初冬季节不少人都把银耳当作滋补品和大众化的菜肴，所以必须引起人们的注意。因为无论是室内袋栽银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类。经煮熟后如放的时间较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐。

本回答来自：中日友好医院 | 向TA提问投诉 | 2013-12-01

查看更多关于“银耳煮熟放时间长了会产生亚硝酸盐吗”的相关常识>>

饮食相关问答更多>

您可能还关注
推荐：

饮食医生

猜您关注

饮食疾病

饮食常识

饮食相关疾病

男科眼科肿瘤科肛肠科血液科妇科产科皮肤科性病口腔科

耳鼻喉科肝病科肾病科心血管消化科呼吸科呼吸科神经内科泌尿科骨科

精神疾病皮肤顽疾前列腺炎阳痿宫颈糜烂子宫肌瘤类风湿帕金森痛风糖尿病

哮喘尖锐湿疣生殖器疱疹梅毒癫痫羊角风羊癫疯牛皮癣白癜风荨麻疹

胃癌肺癌精神分裂症失眠强直口腔溃疡前列腺增生乙肝肝癌肌无力

内科: 呼吸科普通内科消化科内分泌科肾内科心血管科神经科感染科风湿免疫科

外科: 胸外科普通外科泌尿科心外科血管科乳腺科肝胆科肛肠科神经脑外科

妇产科: 人流盆腔炎妇科炎症宫颈糜烂月经不调女性不孕子宫肌瘤卵巢囊肿外阴白斑

儿科: 多动症手足口病小儿腹泻小儿脑瘫小儿普外小儿口吃小儿肥胖小儿遗尿小儿眼科

其他科: 骨科男科五官科口腔科皮肤性病中医科肿瘤科精神科整形美容

男性: 阳痿早泄男性不育前列腺痛性交障碍包皮过长包皮包茎尖锐湿疣生殖器疱疹

女性: 乳腺癌乳腺炎女性不孕月经不调宫颈糜烂乳腺增生外阴白斑卵巢囊肿子宫肌瘤

老人: 中风痛风类风湿冠心病类风湿脑梗塞脑积水股骨头坏死风湿性关节炎

儿童: 胎记湿疹多动症性早熟手足口病小儿肥胖小儿风湿小儿癫痫小儿脑瘫

职业病: 失眠胃炎痔疮头痛腰椎病强迫症焦虑症近视眼颈椎病

北京市: 北京协和医院北京儿童医院北医三院北京天坛医院北京同仁医院北京安贞医院北京积水潭医院

上海市: 上海瑞金医院上海长海医院上海仁济医院上海长征医院上海中山医院上海儿童医院上海天伦医院

广东省: 广东人民医院中山大学一院广东省中医院南方医院广州儿童医院广州脑科医院中山人民医院

湖北省: 武汉同济医院武汉协和医院湖北中医院武汉人民医院武汉中心医院湖北肿瘤医院武汉普爱医院

其他地区: 天津市重庆市浙江省江苏省河北省河南省四川省山东省安徽省内蒙古黑龙江福建省陕西省

头部: 鼻塞流鼻血眼充血牙龈出血甲状腺肿喉头水肿眼睑浮肿口眼歪斜脑干出血

胸部: 咳嗽胸闷心悸心率不齐肺纤维化呼吸急促乳头发炎乳房胀痛乳房肿块

腹部: 胃痛肝肿大肠痉挛食欲不振胃酸过多消化不良下腹坠痛上腹不适腹部肿块

上肢: 手麻手抽筋手脱皮上肢无力腕部疼痛肩关节痛肩膀酸疼两手颤抖手脚冰凉

下肢: 脚臭足癣足跟痛小腿酸痛小腿水肿 X型腿 O型腿膝盖扭伤下蹲困难

内科: 哮喘胃炎厌食症尿毒症脂肪肝肝硬化羊癫疯支气管炎强直性脊柱炎

外科: 气胸脑中风脉管炎胆结石结肠炎脑积水胰腺炎静脉曲张乳腺增生

妇产科: 人流绝经妊高症羊水穿刺女性不孕宫颈糜烂月经不调阴道痉挛外阴白斑

儿科: 性早熟佝偻病手足口病小儿脑瘫小儿肥胖小儿弱智小儿癫痫儿童心理小儿中耳炎

其他科: 骨科男科五官科口腔科皮肤科中医科肿瘤科传染科精神科

四季常备: 咳速停糖浆氟康唑胶囊清肺抑火丸替米沙坦胶囊柴黄清热颗粒婴儿健脾散双黄消炎片

营养保健: 维生素B6片干酵母片乳酸钙片清脑复神液口服葡萄糖盖中盖儿童钙片牡蛎碳酸钙颗粒

感冒发烧: 板蓝根片安乃近片维C银翘片穿心莲胶囊感冒灵胶囊热炎宁颗粒感冒止咳糖浆

慢性疾病: 鼻康片珊瑚癣净舒心宁片痛风定片替米沙坦片消栓通络片血塞通注射液

疑难杂症: 腋臭粉白癜风胶囊玉泉颗粒颈腰康贴泛昔洛韦片卡泊三醇软膏盐酸氯米帕明

男科: 郭军谈前列腺炎卫玉林谈阳痿赵向阳解析早泄浅谈男性不育泌尿外科微创治疗治疗性功能障碍

妇科: 预防外阴白斑朱金娇谈宫颈糜烂子宫肌瘤症状人流需谨慎如何辨别盆腔炎预防妇科肿瘤

眼科: 正确应对青光眼激光近视手术眼部整形问题白内障早期症状角膜疾病信号黄斑变性的危害

口腔: 预防口腔溃疡牙周病的危害唇腭裂的治疗口腔粘膜病治疗口腔种植牙手术预防牙齿畸形

其他科: 肿瘤肝病皮肤科性病耳鼻喉骨科神经科肾病精神科心理科肛肠科消化科

投诉