吃四季豆会中毒吗？
女 |
36岁 |
分类：中毒与职业病 |
1人回复 |
2014-02-18
病情描述：
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
我有更好的答案
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：四季豆是比较常见的蔬菜，一般煮熟了吃是不会中毒的。吃四季豆中毒有可能是吃了没有炒熟的引起的。四季豆中有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，另外还会破坏红细胞。不过煮熟吃就没事的。
本回答来自： 北京市垂杨柳医院 | 向TA提问
投诉 | 2014-02-18
查看更多关于“吃四季豆会中毒吗？”的相关常识>>
