波菜能跟豆腐一起煮么?
女 |
23岁 |
分类：饮食 |
1人回复 |
2014-01-22
病情描述：
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
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共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：菠菜和豆腐都是含钙比较丰富的食品，在一般情况 下，这两种食品也是婴幼儿膳食中供给钙的主要来源。 但菠菜还含有一定量的草酸，若与豆腐一起烧容易与钙 形成不容易吸收的钙盐，影响了钙的利用肌吸收。所以 选择含钙的食物时，不能单纯考虑钙的绝对含量，还要 注意其有否草酸和其他干扰因素的存在。
本回答来自： 中日友好医院 | 向TA提问
投诉 | 2014-01-22
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