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核桃吃生的好还是吃熟的好

女 | 32岁 | 分类：饮食 | 1人回复 | 2013-12-21

病情描述：

曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

我有更好的答案

共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

: 王惠玲副主任医师

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病情分析：核桃生吃为好.因为生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用.如果孩子还小,可适当食用。

本回答来自：首都医科大学附属北京儿童医院 | 向TA提问投诉 | 2013-12-21

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