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可以生吃的蔬菜有哪些

女 | 36岁 | 分类：饮食 | 1人回复 | 2014-03-10

病情描述：

曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

我有更好的答案

共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

: 刘保兴主任医师

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病情分析：蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。但是，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜较好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用

本回答来自：中日友好医院 | 向TA提问投诉 | 2014-03-10

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