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六偏磷酸钠是什么？？作用是什么？！

女 | 24岁 | 分类：药剂科 | 1人回复 | 2014-02-28

病情描述：

曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

我有更好的答案

共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

: 张凤琴主任医师

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病情分析：六偏磷酸钠用于肉制品、增高结着性，防止脂肪氧化，用于豆酱、酱油能防止变色，用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，遏制维生素C分解，六偏磷酸钠还可以在工业生产上作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用，医用的功能几乎没有。

本回答来自：北京市顺义区妇幼保健院 | 向TA提问投诉 | 2014-02-28

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