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火锅锅底配料里加的鸡汤怎么做呀？

女 | 32岁 | 分类：饮食 | 1人回复 | 2014-03-08

病情描述：

曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

我有更好的答案

共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

: 幺远主任医师

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病情分析：首先，店里不会用真正的鸡汤，那样成本会很高，再说也不出味！
真正的鸡汤使用鸡肉，现将鸡肉，用刀背背成肉容，用口罩布，只放葱姜，或者直接放到锅里炖炖至汤呈白色，把表面的油撇出来，记得不要放任何调料

本回答来自：首都医科大学附属北京儿童医院 | 向TA提问投诉 | 2014-03-08

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