火锅锅底配料里加的鸡汤怎么做呀？
女 |
32岁 |
分类：饮食 |
1人回复 |
2014-03-08
病情描述：
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
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共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：首先，店里不会用真正的鸡汤，那样成本会很高，再说也不出味！
真正的鸡汤使用鸡肉，现将鸡肉，用刀背背成肉容，用口罩布，只放葱姜，或者直接放到锅里炖炖至汤呈白色，把表面的油撇出来，记得不要放任何调料
本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 | 向TA提问
投诉 | 2014-03-08
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