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燕窝怎么炖成水了还有效果吗

分类：营养保健科 | 1人回复 | 2019-11-13

病情描述：

老公很开心的去给我弄了燕窝给我吃，但是我去看的时候全都是水想问燕窝怎么炖成水了还有效果吗？

曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

我有更好的答案

共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

: 陈辉主任医师

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病情分析：燕窝是水溶性蛋白质，遇到热水就会开始溶化，久炖必然化成水，效果还是一样的。在我们马来西亚燕窝原产地，老一辈的爷爷奶奶都是把燕窝炖煮溶化成水再喝，这样其实可以更加快速吸收燕窝中的营养。而炖好后的燕窝在保存时燕窝会逐渐溶化，收藏时间长燕窝也会化成液体。

本回答来自：卫生部北京医院 | 向TA提问投诉 | 2019-11-13

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