提交成功
共1条医生回复
因不能面诊,医生的建议仅供参考,具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
-
-
陈辉主任医师
病情分析:白木耳、雪耳,为银耳科植物银耳的子实体。夏、秋季早、晚或阴雨天播种,洗净,晒干或阴干用。银耳自古被列入饮食和药膳的“上品”。银耳是山珍海味中的“八珍”之一,为高级天然补养食用和药用真菌,有“菌中优选”的美称,银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B,并含木糖、岩藻糖、琼浆糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等缓肿瘤多糖 (A、B、C)等。鲜木耳中所含一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照耀会引来日光性皮炎。相对来说,只要买到了健康优质的干银耳,那还是比鲜银耳安全,有营养的。
查看更多关于“鲜银耳的营养价值高吗”的相关常识>>