银耳需要泡多久较好
分类：营养保健科 |
1人回复 |
2019-11-14
病情描述：
我40岁，男性，我一直都想吃银耳汤，昨天我做了，但是我是个新手，请问银耳需要泡多久较好
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
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共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：凉水泡银耳的话，泡1-2个小时即可。让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发而开，这样炖煮银耳的时间会延长，对于帮助银耳煮的更加粘稠。用热水泡银耳的话，泡20分钟时间即可。因为用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发而开，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软。
本回答来自： 卫生部北京医院 | 向TA提问
投诉 | 2019-11-14
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