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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析：
牛皮癣是一种慢性皮肤疾病，患者在日常饮食中需要注意避免刺激性食物，同时也可以适当摄入有助于增强免疫力和促进皮肤修复的食物。香菇作为一种常见的食材，具有丰富的营养价值，适量食用对健康有益。
香菇富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素D和膳食纤维，能够帮助提高人体免疫力，并促进新陈代谢。对于牛皮癣患者来说，合理的饮食搭配可以辅助改善症状，但必须注意的是，任何食物都不应过量食用。如果患者对香菇过敏或对其成分敏感，则应避免食用。
此外，牛皮癣患者的饮食管理需结合个人体质和病情发展情况，在专业医生指导下进行调整。保持均衡营养的同时，还应注意避免辛辣、油腻等易引发炎症反应的食物，以维护身体健康。
总之，合理地将香菇纳入日常饮食中是可以接受的，但务必根据自身状况作出选择，并始终遵循医嘱来进行健康管理。
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