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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析：
**过敏是一种常见的食物过敏，通常是由免疫系统对**中的某些蛋白质产生异常反应引起的。**中主要致敏的蛋白质存在于蛋清和蛋黄中，但蛋清中的过敏原更为常见。
引起**过敏的原因主要包括遗传因素和免疫系统的敏感性。如果家族中有过敏史，如哮喘、湿疹或花粉症等，个体患**过敏的风险会增加。此外，免疫系统对**蛋白（如卵清蛋白、卵转铁蛋白和抗生物素蛋白）的过度反应也是导致过敏的重要原因。
**过敏的症状多种多样，轻者可能出现皮肤瘙痒、红斑或湿疹，严重时可能导致呼吸困难、过敏性休克等危及生命的状况。因此，对于已知对**过敏的人群，应尽量避免食用**及其制品，并仔细阅读食品标签以确认是否含有**成分。
预防和管理**过敏的关键在于严格避免接触过敏源，同时在医生指导下进行过敏测试和免疫疗法研究。
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