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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析：
牛奶过敏是一种常见的食物过敏反应，通常由体内对牛奶蛋白（如酪蛋白或乳清蛋白）的免疫系统异常反应引起。对于牛奶过敏者来说，即使是少量的牛奶成分也可能引发不适症状。常见的过敏指标包括IgE抗体水平的升高，而您提到的“1.01 IU”可能是指某种与牛奶过敏相关的检测值。
牛奶过敏的症状多种多样，轻者可能出现皮肤瘙痒、红疹或轻微腹痛，重者则可能伴随呼吸困难、喉咙肿胀甚至过敏性休克。因此，确诊后需要严格避免接触牛奶及其制品。日常生活中，患者应仔细阅读食品标签，注意隐藏在加工食品中的乳制品成分，比如某些面包、饼干、调味料等。
此外，替代品的选择非常重要。豆奶、杏仁奶、椰奶等植物基饮品成为许多牛奶过敏者的选择。同时，钙和维生素D的补充也不可忽视，可以通过其他富含这些营养素的食物来弥补，例如深绿色蔬菜、鱼类以及强化食品。
如果怀疑自己或家人存在牛奶过敏情况，请及时咨询专业医生进行诊断，并根据医嘱调整饮食习惯。科学管理过敏原，不仅能有效控制症状，还能提高生活质量。
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