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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析：
如果碰了山药后出现过敏反应，首先要冷静处理。山药过敏通常是由于其黏液接触到皮肤后引发的刺激性反应，常见症状包括皮肤发红、瘙痒或起疹子。
首先，立即用清水彻底清洗接触过山药的皮肤部位，尽量将黏液清除干净。如果条件允许，可以用少量白醋或柠檬汁擦拭，因为它们能够中和碱性物质，减轻刺激。
其次，如果只是轻微的皮肤不适，可以涂抹一些温和的抗过敏药膏或者炉甘石洗剂来缓解瘙痒和红肿。避免用手抓挠患处，以免加重皮肤损伤或引发感染。
如果过敏症状较严重，比如出现大面积红肿、水泡，甚至伴随呼吸困难等全身反应，则需要尽快就医。医生可能会根据情况开具抗组胺药物或其他治疗措施。
平时处理山药时，可以戴上手套以减少直接接触，从而降低过敏风险。此外，烹饪前充分去皮并冲洗干净，也能有效避免过敏反应的发生。
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