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因不能面诊,医生的建议仅供参考,具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析:
有些人会对植物肉产生过敏反应,其实并不奇怪。植物肉虽然不是动物肉类,但它的原料多是大豆、小麦、豌豆等植物蛋白,这些成分本身就有致敏性。比如,大豆和小麦都是常见的过敏原,对这些食材敏感的人,吃了含有它们的植物肉产品后,可能会出现皮肤发痒、红肿、打嗝、肚子不舒服等症状。
另外,植物肉为了模仿真肉的口感和味道,常常添加一些调味料、色素和食品添加剂。这些成分也可能引发过敏。比如某些人对防腐剂或人工香精比较敏感,吃多了就会身体不适。
还有一种情况是交叉过敏。也就是说,如果你本来对某种植物原料过敏,而这种原料刚好被用在植物肉里,那你就可能中招。比如对花粉过敏的人,有时也会对某些豆类产生反应。
所以,别以为植物肉健康就一定适合所有人。跟其他食物一样,它也有可能引起过敏。如果有过食物过敏史,吃之前仔细看配料表,或者先少量尝试,观察身体反应。
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