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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析：
喜山药过敏，主要是对山药皮或汁液中的黏液蛋白和皂苷类物质产生反应。如果只是轻微接触后皮肤发痒、红肿，可以用清水冲洗干净接触部位，再用温水热敷缓解不适。
若症状较重，比如出现大片红疹、持续瘙痒，甚至打喷嚏、流眼泪等呼吸道反应，应尽快远离山药，并服用抗过敏药物，如氯雷他定或扑尔敏。家里如果没有备药，建议及时去医院就诊。
做饭时想避免过敏，可以戴上手套处理山药，削完皮后用热水烫一下再去烹饪。削完山药后记得洗手，别用手揉眼睛或摸脸，以免引起刺激。
如果以前有过严重过敏反应，比如呼吸困难、喉咙发紧，以后就尽量别碰山药了，也提醒家人注意替你避开这类食材。
总之，轻度过敏可自行处理，重者要及时就医。日常多加小心，减少接触就能降低风险。
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