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因不能面诊,医生的建议仅供参考,具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析:
对虾过敏的人要特别注意饮食。虾属于海鲜,很多海鲜都可能引发过敏反应。
常见的不能吃的食物包括各种虾类,比如基围虾、明虾、花虾等。蟹类也可能引起交叉过敏,比如大闸蟹、梭子蟹也要避免。
一些贝类如扇贝、蛤蜊、牡蛎也可能有问题。鱿鱼、墨鱼这类软体海鲜也要小心。
加工食品中常含有虾的成分。比如虾饺、虾丸、虾条这些含虾制品肯定不能吃。有些香肠、调味料也可能添加虾粉。
购买包装食品要看清配料表。如果写有“含甲壳类成分”、“海鲜提取物”、“虾味调料”等字样的尽量避开。
有的餐厅菜名看不出有虾,但实际用了虾油或虾酱提味。像某些汤底、炒饭、海鲜粥里可能混有虾成分。
建议外出吃饭时提前说明自己对虾过敏。点菜时多问一句是否含有虾类调料。避免去海鲜餐厅比较稳妥。
日常生活中还要注意厨具分开使用。切过虾的刀板不要再处理其他食材。煮熟的虾也不要和其他食物放在一起。
总之,只要是对虾过敏,所有虾类和相关制品都要严格避免。其他海鲜也要谨慎尝试。吃东西前多确认成分,确保安全。
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