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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析：
山药虽然营养丰富，但有些人吃了会出现过敏反应，比如手上发痒、红肿或者起疹子。如果你对山药过敏，最直接的办法就是避免直接接触和食用。
如果只是手接触后感觉不舒服，可以用温水冲洗，再用肥皂洗干净。也可以涂点风油精或者清凉油缓解痒感。要是症状比较严重，比如皮肤大面积红肿或出现水泡，及时去看医生，听从专业建议处理。
吃山药引起的过敏反应通常表现为嘴唇麻、喉咙痒，甚至肚子痛。这时候要马上停止食用，并多喝温水帮助代谢。如果情况加重，比如呼吸困难或持续呕吐，应立刻就医。
平时做饭时可以戴上手套处理山药，或者让家里不过敏的人帮忙削皮切片。煮熟后的山药致敏性会降低，可以尝试加热后再吃。
总之，山药过敏关键在于预防，了解自己的身体状况，避免引发不适。一旦出现异常反应，根据实际情况处理，必要时找医生帮忙。
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