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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析：
面筋是用小麦制作的，主要成分是蛋白质。对于易过敏体质的人来说，能不能吃面筋要看个人对小麦蛋白是否敏感。如果对面筋中的成分不过敏，那就可以放心吃。但如果对小麦蛋白过敏，避免食用。
有些人对面筋过敏后会出现皮肤瘙痒、红肿或肠胃不适的症状。如果你不确定自己是否对面筋过敏，可以先少量尝试，观察身体反应。如果没有异常，说明可能不过敏。但如果有任何不适，建议立即停止食用。
面筋虽然营养丰富，但也并非人人适合。平时饮食要注意多样化，不要过于依赖单一食材。此外，易过敏体质的人在尝试新食物时要格外小心，确保了解食材成分后再食用。
总之，能否吃面筋因人而异。如果不确定，可以咨询医生或营养师的意见，根据自身情况做出选择。保持健康饮食的前提是了解自己的身体需求和限制。
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