蜂蜜夏天会变白吗？
女 |
20岁 |
分类：饮食 |
1人回复 |
2013-12-02
病情描述：
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
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共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：你好，这个如果是在瓶底出现的白色沉淀，是结晶，没有问题。
一般情况下，刚分离出来的蜂蜜都是液态的，澄清透明流动性良好、经过一段时间放置以后，或在低温下，大多数蜂蜜形成固态的结晶、因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。如果加热，结晶又会重新变回液体，并不是质量的问题。
本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院 | 向TA提问
投诉 | 2013-12-02
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