是蛋清的营养成分高还是蛋黄的营养成分高?
女 |
25岁 |
分类：饮食 |
1人回复 |
2013-12-26
病情描述：
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
我有更好的答案
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱,omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义，还不如吃块豆腐了事。
本回答来自： 中日友好医院 | 向TA提问
投诉 | 2013-12-26
查看更多关于“是蛋清的营养成分高还是蛋黄的营养成分高?”的相关常识>>
