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位置： 首页 > 问答 > 生活 > 饮食 > 饮食 > 铁棍山药的皮和根须能吃吗?

铁棍山药的皮和根须能吃吗?

女 | 38岁 | 分类：饮食 | 1人回复 | 2014-02-10

病情描述：
曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

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共1条医生回复

因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

刘保兴

刘保兴主任医师

病情分析：铁棍山药的根皮含有丰富的微量元素铜，所以不去皮食用无害，亦可补充铜元素，铜是构成身体氧化酶的重要离子，有很多特殊的**的生理作用。山药在新鲜状态下清洗干净表面的泥土，切片或整条连皮使用即可。补充铜多也不好，还是不吃吧

本回答来自： 中日友好医院  |  向TA提问 投诉  |  2014-02-10

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