做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃吗?
女 |
25岁 |
分类：饮食 |
1人回复 |
2014-02-10
病情描述：
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
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共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：螃蟹中含有大量的利于细菌生长的蛋白质，而且螃蟹是吃腐败食物为生的，大量的细菌在上面生长。虽然高温能杀死这些细菌，但是细菌生长时产生的有毒分泌物还残留在蟹肉里，所以隔夜熟螃蟹有一定的毒性。如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，
本回答来自： 中日友好医院 | 向TA提问
投诉 | 2014-02-10
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