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因不能面诊,医生的建议仅供参考,具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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陈辉主任医师
病情分析:一是生熟交叉工业污染。如熟食品被生的食品原料工业污染,或被与生的食品原料碰触过的表面(如容器、手、操作台等)工业污染。二是食品贮藏不当。如熟食品被长时间放置在10℃至60℃之间的温度条件下(在此温度下的放置时间应低于2小时),或易腐原料、半成品食品在不合适温度下长时间贮藏。三是食品未烧熟煮透。如食品磨制时间不足、烹制前未彻底化冻等原因使食品再加工时中心温度未超越70℃。
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