玉米不熟吃了会中毒吗
分类：食物中毒 |
1人回复 |
2019-11-13
病情描述：
因为玉米需要煮熟才吃，我想咨询一下吃了不熟的玉米会不会中毒，对身体有什么坏处？
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
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共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接，建议煮熟。玉米里含有VC和胡萝卜素，VC会因为热量高而消散，但是胡萝卜素却是因为煮熟才会被人体吸收。玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
本回答来自： 卫生部北京医院 | 向TA提问
投诉 | 2019-11-13
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