肾小球肾炎患者在饮食方面应注意哪些?

病情分析：慢性肾炎、肾衰竭患者由于肾脏分解代谢能力上升，慢性肾衰病人应重申低量优质蛋白饮食。有的病人相信素食不含蛋白，因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误会。急慢性肾炎救治专家、某肾病医院六病区主任李清华讲解，食物蛋白质源自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然绝大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如稻米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。而动物蛋白含人体必需氨基酸大于50%，因此慢性肾衰病人宜足量排便含必需氨基酸高的动物蛋白质。不宜采用含植物蛋白高的豆类及豆制品。慢性肾炎病人体质较弱，且患者多伴发钙、磷分解代谢异常，表现出为低钙高磷血症。由于患者消化道功能遭到干扰及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内炼化增加，肾炎病人常表现出为低钙。同时，由于排磷增加，且内分泌紊乱，因此病人拥有高磷状态。骨头汤中所含较多的磷，喝了骨头汤摄取了大量的磷，引发磷在体内蓄积，严重了高磷血症。因此，喝骨头汤不但稳定没法钙缺少，而且由于血磷下降会严重肾功能的危害。平时多吃许多有助于身体彻底恢复的食物，只有这样才能早日彻底摆脱疾病的困恼。必须强调声明尽量吃一点清淡的，不要吃太油腻的食物，在不油腻的同时要保证蛋白质的摄入，记得多喝水。

本回答来自： 山西医科大学第二医院  |  向TA提问 投诉  |  2020-07-23