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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
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邸志勇副主任医师
病情分析：
蛋黄过敏的人要注意，很多食物都不能吃。比如含蛋黄的蛋糕、饼干和面包，这些都要避开。还有蛋黄酱，像沙拉酱和千岛酱，也得小心。冰淇淋里可能也有蛋黄成分，别碰。提拉米苏、布丁之类的甜品，大多都用到蛋黄，不能尝。
外面卖的预包装食品也要仔细看标签，有些会标注是否含有蛋类成分。还有些菜可能会用到蛋黄来增稠，比如某些奶油汤或中式滑蛋菜系，点餐时要问清楚。加工过的肉制品，例如香肠、肉饼，也可能掺了蛋黄作为黏合剂，吃之前多留意。
早餐里的太阳蛋、荷包蛋肯定不行，炒饭、炒面如果加了蛋，也得躲开。还有一些酱料，像是荷兰酱，基础原料就是蛋黄，必须绕道走。饮品方面，蛋黄酒、奶茶里的奶盖，也可能藏有蛋黄，别冒险喝。
平时做饭可以找替代品，比如用水果泥代替蛋黄烘焙。总之，蛋黄过敏的人要多留心，避免误食引发不适。安全第一，健康最重要。
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