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位置： 首页 > 问答 > 生活 > 饮食 > 饮食 > 小苏打，嫩肉粉和不加任何东西

小苏打，嫩肉粉和不加任何东西，哪个让肉更嫩

女 | 38岁 | 分类：饮食 | 1人回复 | 2014-03-13

病情描述：
曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

我有更好的答案
共1条医生回复

因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

刘保兴

刘保兴主任医师

病情分析：嫩肉粉的优点不仅在嫩化效果上，而且安全、无毒、卫生。它实际上是将蛋白质在人体内的水解作用提前进行，提高蛋白质转化率及利用率，增加了营养价值。同时，不产生任何异味，并能提高肉类的色香味。

本回答来自： 中日友好医院  |  向TA提问 投诉  |  2014-03-13

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