土豆发芽了能吃吗？
分类：饮食 |
3人回复 |
2017-10-26
病情描述：
刚发了一点小芽，能吃吗？是不是要把芽挖掉才能吃？同时依照病人陈述的状况，要增强免疫力，避免辛辣刺激食物。
曾经的治疗情况和效果：
无
想得到怎样的帮助：
无
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共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：土豆发芽了是有毒的，因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，少量的摄入该物质就可引起食物中毒。
本回答来自： 北京市垂杨柳医院 | 向TA提问
投诉 | 2017-10-26
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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：你好：较好是不吃，以免中毒．如果必须吃先把芽挖掉后侵泡后在食用．同时平时需要加强运动、增强体质。保持乐观心情很重要。
本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院
投诉 | 2017-10-26
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因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。
病情分析：你好，需要注意的是，如果土豆发芽了，是不能吃的，是有毒的。
本回答来自： 首都医科大学附属北京儿童医院
投诉 | 2017-10-26
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