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请问一下苦瓜生吃好还是熟吃好

分类：营养保健科 | 1人回复 | 2019-11-13

病情描述：

听说苦瓜很养生，最近家里一直都在吃苦瓜，我想请问一下苦瓜生吃好还是熟吃好？

曾经的治疗情况和效果：

无

想得到怎样的帮助：

无

我有更好的答案

共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考，具体诊疗请一定到正规医院在医生指导下进行。

: 陈辉主任医师

向TA提问

病情分析：其实苦瓜生吃和熟吃都好，但它们的功能是不一样的。苦瓜生吃，性味偏寒，具有清热去火，清心明目的作用。苦瓜熟吃，性味偏温，具有滋阴养血，健脾补肾的作用。苦瓜生吃与熟吃的区别，苦瓜加热后，会损失一部分维生素C，因此建议大家在春节后建议生吃苦瓜。

本回答来自：卫生部北京医院 | 向TA提问投诉 | 2019-11-13

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